广州印象

广州，一个不知道应该怎样形容的城市。小时候曾经在这里生活过一小段时间，今天又故地重游。就把这些记忆印象串连一下吧。
 

城市篇——

相传很久以前在海天苍茫的越秀山下，有五位仙人身着彩衣，手持稻穗，骑着五色神羊飘然而至，从此人民生活安乐祥和。因此广州得名“羊城”，简称“穗”，坐落在越秀公园的五羊石雕是这个城市的标志。

好多人都喜欢把广州和北京、上海比，好像非要得出一个谁优谁劣来，这没有意义。但凡是大都市，其构成必定是多元的，不能用简单的好坏来区别。在我看来，北京是帝王的，上海是资本家的，而广州则是革莫道不消魂命家的，从林则徐到到孙中山再到邓人比黄花瘦小玉枕纱厨平，等等。

这个都市洋溢着浓浓的财富味却又不乏人情味。人们似乎都很忙碌，行色匆匆的，但也有很休闲的一面，这点从他们的作息时间就可以看出来。不知道是不是错觉，感觉这个城市老人和孩子特别多。

但广州无法回避的是它文化底蕴的缺失，尽管几年前兴办两千年城庆，想证明自己历史悠久戏出名门，但再多的粉饰也无法掩盖先天不足。

和许多发达的老城市一样，广州亦是繁华与破旧并存的城市，在你惊叹于天河新城崭新先进的高楼大厦同时，你也会惊诧于西关老城的破落残旧。

而且，广州还有一大闻名全国的坏印象——乱。最出名的就是广州火车站，偷的抢的特别猖狂。其实市区里的治安还是可以的，至少我待了那么多天还没有出过什么大事情，而且这些年来经过一些整治，已经有所改观，但是还是不可掉以轻心。

不过，还是迷醉于广州的某种氛围。

        

山水篇——

仁者乐山，智者乐水，一个城市有了山水才会有形有势。

珠江，岭南大地的母亲河，不过我对珠江了解太少，印象中水质不是很好，还颇闻异味，不过现在好像好多了，据说还可以勉强下水。游珠江，更多的不是欣赏自然风光，不若漓江，而是观一路的高楼大厦，一路的纸醉金迷，顺道体会一下这个城市的鲜活。据说珠江的夜景堪比黄浦江，可以坐游轮，还能去坐131路公交车，整条线路就顺着滨江路开，性价比极高，可惜都未能成行。再看看珠江上面的桥，各式风格的、各种年代的，简直就是一个露天的博物馆了。沿江的人行道非常宽阔，种植了很多茂密的榕树，在这里散步很舒服。滨江路这一侧很多人在这里锻炼跑步，这就是珠江穿城而过的好处，而不是象上海那样望外滩兴叹了，广州人可以这么亲近珠江应该是很幸福了。

不登越秀山，如同到杭州不游西湖,到西安不看兵马俑一样，实在很难算到过广州。这里洋溢着亚佳节又重阳热带地区特有的勃勃生机和绿色情调，著名的五羊石雕也坐落于此，还有一段古城墙，虽然不能和南京的城墙相比，但也是广州城垣的历史遗物，古朴而沧桑。

广州还有一坐名山——白云山，不仅自然资源丰富，而且文化沉淀浓厚，感叹也只有在这样的地方才能找到广州的一些历史。

 

饮食篇——

广州人注重享受生活，首先就体现在他们特别喜欢“喝茶”，用地道的方言应该说成“饮茶” 。对于广州人来说，饮茶总是一件乐此不疲的事，不仅仅是物质消费，还是一种精神享受，享受一段逍遥自在的快乐时光。广州人饮茶很讲究，喜欢把“饮”说成“叹”(即享受之意)。一般并无什么礼仪上的讲究，唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。所谓“饮茶”其实已经超出“茶”的原始定义，点心是很重要的环节。广州点心的精巧绝伦、美味可口、品质卓越，更是在调味、色彩、形象上都有口皆碑，远播海内外，各式烧卖、肠粉、马蹄糕、叉烧包、游仔粥等等，名堂多得让人眼晕！在广州，饮茶实际上成为了一种社会交际的方式，成为了广州的一种城市文化。老年人比较喜欢喝早茶，闲话家常、消磨时光，一般能从清晨喝到将近中午，而下午茶大概在两三点左右吧，夜茶就相当于夜宵，也有到半夜一两点的，是年轻人下班以后的“HAPPY HOUR”。

“凉茶”，同理，非“茶”，而且常常是热的，可以理解成一种去火的中药，通常都是苦的。很多人对凉茶的印象就是“怕上火就喝王老吉”，其实凉茶不仅有驱湿下火之功能，据说还有养颜调节分泌之功效，而且凉茶除了“王老吉”之外，还有诸如“廿四味”、“夏桑菊”、“清补凉”等等。转身看看广州的街头小巷随处可见的凉茶铺，你就可以体会到凉茶在广州人的生活中占据了多少空间，连“肯德基“都顺应潮流将“王老吉”搬了进去。

“糖水”，同理也并非“糖”和“水”，常具有清凉以及美容的功效（也许是广州这个地方比较让人“上火”吧），看港片倒是可以经常看到。种类很多，啥双皮奶、龟苓膏、炖木瓜、花生糊等等，光看菜单都够流口水的。最有名的糖水店是“仁信”，尽管很贵，一小碗双皮奶就卖7元，但天天还是人满为患。

另外，本来还想说说广州人最喜爱的“汤”（其实我也很喜欢～），但是由于没有什么直接的接触，就不多加评论了。

总之，广州人甚至整个广东人，是很注重吃的，粤菜更是名满天下，所谓“食在广州”还是很有道理的。广州人真的什么都敢吃，天上飞的地上爬的，只有想不到没有吃不到，非典不就是吃果子狸吃出来的么（老实说，我也曾经吃过～汗～）？甚至网上还盛传有人吃婴儿的，这个就有待考证了。

 

语言篇——

作为中国十大难懂“鸟语”排名第二（第一是温州话），粤语（当地称“白话”）在广州以及广东其他大部分城市通用——这在南方的省份是很少见的，比如浙江或者广西，就几乎是十里不同音——这种通用性使得粤语成为了全国范围内影响力最大的方言，当然这也和香港文化在内地传播有很大的关系。

对于北方人来说，粤语不愧是“鸟语”，光声调就有8个，韵母系统也很复杂，还有自己的方言专用字（下文会举例），还保留了古汉语的一些用词和发音，因此，有的用普通话念起来不押韵的唐诗要是改用粤语则工整很多。其实，广州人并不排外（这点比上海好），只是由于他们平日里几乎都习惯了使用方言，免不了张口就来，甚至在麦当劳、肯德基等一些国际化餐厅也不例外（在浙江一般没见过用杭州话的餐厅吧），这点让外地特别是北方的游客特别郁闷。

且不说粤语难懂，广式普通话也很搞笑，而且是唯一一种带有强烈感情玉枕纱厨色彩的方言。看看历年春节晚会，广式普通话一般都是奸商所操的语言。不过近年来这种状况有所好转，比如《炊事班的故事》里面的洪班长，还有《武林外传》里面那句经典的“湿湿水嘛嘛地唔该唔该冇问题”（“冇”，音mao，“没有”的意思，很形象吧）。

另外有传说，当年中华民瑞脑消金兽国成立之后，由于孙中山先生是广东人，有人建议将粤语作为“国语”。伟大的中山先生考虑到，如果让广大北方人民都学习粤语，那将是一场多么可怕的灾难，这样不利于地域团结，后来国语才改为了北方方言，否则我们的祖国现在真的就是“鸟语花香”了。

说到粤语，要顺便提一下“粤剧”，一般人都知道浙江的“越剧”，其实在广东也有一个“粤剧”，发源于广东佛山。其影响力较其他地方戏剧小很多，也没上过春晚，不过和大多数地方戏剧一样，正在日渐衰落，年轻人都不太关注，主要都是老年人早上或者晚上喜欢聚在一起练练。其实我也不爱听，倒是以前我奶奶和外婆很喜欢，很久以前陪她们听过。

 

交通篇——

广州的交通要比杭州差，但和上海比还是“相对”可以的。
    公交车很多，可以坐到任何地方，而且便宜，一般都2元。可怕的是，公交车会里面会很挤，外面会很堵，这就是现状。广州的高架桥很特别，我还是第一次看到这么长这么高和弯度这么大的桥。感觉走在广州高架桥下面是一件挺可怕的事情，真怕有一天会天降横祸。

所以，我一般出去都选择地铁，戏称为“坐火车”。广州地铁有四条线路，据说到2010年能够增加到10条，而且还有从广州直达佛山的，其他地方好像没有见过这样跨城市的地铁。但最近老听说广州地铁出事，之前就有新闻报道有人被挤下去，就在我去之前的两天还有人跳轨自杀，恐怖……

广州的铁路发达，列车很多，但是人更多，而且不是一个数量级的，想想今年春节那场灾难就知道了。至于广州的机场，没去过，据说在白云山那边，应该也很大吧，反正在城里的时候头上飞机出现的频率很高。还有珠江轮渡，坐船的人不多，但是珠江轮渡是不会退出到幕后的，它永远是老广州的一部分，任何交通工具都代替不了广州的象征。

         

 

大学篇——

大学，是我去一个城市旅游必游之地，它们代表了一个城市的文化和信仰。

中山大学之于广州，就如浙江大学之于杭州。校训“博学、审问、慎思、明辨 、笃行”是中山先生亲手书写。而中大的英文名“Sun Yet sen University”也很有意思，起初想了很久都不明白为何意，直至听到中山先生的字号“逸仙”被用粤语念出来时，才茅塞顿开。武汉大学曾名第二中山大学，浙江大学曾名第三中山大学，南京大学曾名第四中山大学，新中国成立后都改了，只有原来的广东大学，即“国立第一中山大学”被保留下来了。
    不得不承认，中大比较符合我心目中“大学”的形象，至少在感观层面上。走在中大的路上，我仿佛找到了那种大学的感觉，这种感觉甚至超越了浙大。中大校园绿色荫庇，古旧的建筑物传递着历史的气息。路上学生不多，静谧而不拥挤，不像华工，放学路上那洪水猛兽般的人海，冲到食堂吞噬一切。兴许因为，中大主校区要改成研究生院的缘故，现在都是大三以上的学生，所以多了沉稳，少了浮躁吧。中大最有名的是它的医学，就是之前中山先生就读的“博济医学堂”，后来几经易名成立“中山医科大学”，但还是没有淘汰被并入中山大学的命运，但里面的学生至今仍喜欢自诩为“中山医”的学生。我就纳闷了，为什么一些大学都热衷于将附近的医科大纳入自己的麾下，北大如此，复旦如此，中山亦如此。

中大的校园里，没有很多重点大学校园里的那种毛主人比黄花瘦席塑像，取而代之的是孙中山先生。老莫道不消魂毛的雕像要么指点江山，要么挥手致意，手都是向上；而孙中山铜像却是伸手向下，有如抚平历史的伤疤一般。近代中国的混沌和希冀压在孙中山一个人的身上，确实不是一个可以像老莫道不消魂毛一样意气风发的时代。

之后，还游荡了华工、华师、暨南等名校，都各有风格各领风骚。另外还发现两个现象：其一，广州医药类的高校特别多，多达6所；广州有一所美术学院、一所音乐学院，艺术类高校齐全。

    广州十日的印象便如上所述……